A partir de 10-12 mois, mais je l'ai préparé pour nous manger avec les enfants de 2 à 7 ans.

Pour 2 parts d'enfant :

50g de millet cru, 100g de cougette ou de courge de saison, 1 carotte, quelques champignons (facultatif), 1 oignon, 300ml de bouillon de volaille, 25g de parmesan et l'huile d'olive.

Pelez et hachez l'oignon. Pelez et coupez en petits dès les courgettes et la carotte.

Dans une sauteuse, faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez la carotte et la courge et laissez revenir pendant 10 min. Ajoutez alors le millet et laissez dorer 5 min à feu doux.

Mouillez ensuite 1 louche de bouillon, bien mélanger et versez le reste progressivement jusqu'à complètement absorption.

Une fois le millet cuit, ajouter le parmesan.

Mélangez et servez sans attendre.

Les enfants apprennent à manger d'autres légumes